Tel. +31 180 615 518
Een traditioneel ontwerp dat een perfecte brug bouwt tussen het verleden en het heden.
De Nostalgie collectie combineert een elegante retro uitstraling met hedendaagse kooktechnieken: van hoogrenderende gasbranders of inductiezones tot snelkoelers en sous vide bereidingen.
De modulaire kookplaten maken het mogelijk de elementen te kiezen die passen bij uw kookstijl. Kies uit branders van professionele kwaliteit met vermogens van 1,8 tot 5kW, een dikke stalen Fry Top, een Coupe de Feu of krachtige inductiezones.
Of u nu kiest voor één grote oven of een combinatie met een dubbele oven, u beschikt altijd over voldoende ruimte, zelfs voor de grootste schotels. De 60cm oven heeft een capaciteit van 65L, de 80cm oven gaat zelf tot een ovencapaciteit van maar liefst 97L!
Enkel verkrijgbaar als optie in de Nostalgie lijn, de Noblesse trims zijn meer dan een detail: ze zijn een uitgesproken statement en passen bij de knoppen en handgreep van uw fornuis. De dichte deur is een andere optie exclusief voor de Nostalgie collectie, een vintage touch die niet onopgemerkt gaat.
Hoe te koken als een echte chef in een kleine ruimte?
Met de Colonna Stellata van ILVE wordt dat kinderspel.
De Nostalgie fornuizen hebben een klassieke look waar u elke dag opnieuw vrolijk van wordt. Beschikbaar in een klassiek aanbod aan kleuren, op aanvraag ook mogelijk in RAL-kleur, en tal van afwerkingen en esthetische opties.
Een uitgesproken retro look voorzien van de meest geavanceerde technologie. De stalen filters houden daarbij de vet deeltjes vast.
De Nostalgie Colonna Stellata verenigt in één vrijstaand element de Ultracombi oven met stoom-, magnetron- en hete luchtfunctie, de blast chiller en de vacumeerlade, professionele prestaties in een minimale ruimte en met een aantrekkelijk design.
De Nostalgie ovens zijn verkrijgbaar in verschillende afmetingen, allen voorzien van de nieuwste technologieën voor professionele prestaties.
Met de snelkoeler kan je in een korte tijd koelen van -3°C tot -20°C voor een optimale bewaring en om voedselverspilling te vermijden.
De vacumeerlade biedt een andere bewaartechniek en stelt u in staat om sous-vide te koken.
De Nostalgie gaskookplaten hebben mooie traditionele bedieningsknoppen, en messing branders behandeld met de Total Black afwerking voor optimaal onderhoudsgemak.
Verkrijgbaar in verschillende afmetingen en configuraties.
Met de Nostalgie inductiekookplaten is een volledige
controle van de temperatuur mogelijk. Deze kookplaten
garanderen maximale veiligheid tijdens het gebruik.
Dankzij de zuivere en essentiële vormgeving passen ze
perfect bij de stijl van de reeks en creëren ze een verfijnde
mix van eenvoud en elegantie.
