Colonna Stellata

Professional Plus

Professional Plus Colonna Stellata

Drie-in-één Ultracombi, snelkoeler, vacumeermachine: drie huishoudapparaten in één enkele, geïntegreerde verticale structuur, om volgens een synergetische cyclus te werken en het bewaren te optimaliseren, de bereidingswijzen te combineren, de structuur van de gerechten te behouden en meesterwerkjes te creëren.

Code:CSTAR

Informatie aanvraag

Plus

Gecombineerde bereiding

Magnetron

Convectie

Stoom

Ontdooien, ready-to-eat food en slow cooking

Positief snelkoelen

Perfecte rijzen

Invriezen: van kamertemperatuur tot -20°C

Klokvormige kamer

4 dichtingsniveaus

4 m3/h Vacuum pomp

Optimale inhoud

Marineren

Kenmerken

Kleuren

Frame

RVS

Afwerking

Satijn

Ultracombi oven

Algemene kenmerken

Energieklasse

A+

Aantal functies

10 waarvan 4 gecombineerd

Temperatuurbereik

30-250°C

Programmering

elektrisch touch TFT

Elektronische controle van de temperatuur

Ja

Kerntemperatuurmeter

Ja

Verlichting

Intern halogeen verlichting

Ruiten deur

Koude ovendeur met driedubbele ruit (EN60335-2-6-11.101)

Isolatie met hoge densiteit

Ja

Tangentiële koeling

Dubbele snelheid tangentiële koeling

Kinderbeveiliging

Ja

Oven

Ovenwanden

AISI 304 RVS

Interne afmetingen

41,5×21×41 cm

Inhoud

36 L

Thermostaat

Kerntemperatuurmeter

Stroomverbruik

Maximale stroomopname

3,4 kW

Elektrische grill

1900 W

Ronde element

1600 W

Functies

Blast chiller

Algemene kenmerken

Aantal functies

11

Oven

Ovenwanden

AISI 304 RVS moffel

Inhoud

40 L

Stroomverbruik

Maximale stroomopname

300 W

Functies

Vacuum system

Algemene kenmerken

Oven

Interne afmetingen

300×360×100 cm

Inhoud

7,5 L

Stroomverbruik

Maximale stroomopname

240 W

Functies

Afmetingen

Downloaden

Handleiding Ultracombi

Handleiding blast chiller

Handleiding vacumeerlade

Afmetingen vooraanzicht

Afmetingen zijaanzicht

Informatie aanvraag