Met liefde eten bereiden, verbetert de kwaliteit van het leven.
Tel. +31 180 615 518
Individueel geportioneerde pasta met tomatensaus
Pasta in de magnetron? Jai Een ideale oplossing, vooral als we maar één portie nodig hebben. Perfect als je alleen thuis bent, en geen zin hebt in afwas. Klaar in 15 minuten.
Dit recept is een eenvoudige eerste stap, kies kleine vormpjes biologische volkorenpasta om van start te gaan.
3 minuten
Voorbereidingstijd
3 minuten + rusttijd
Kooktijd
Goedkoop
Kostprijs
Laag
Moeilijkheidsgraad
Wat heb je nodig
Ingrediënten voor 1 persoon:
- 140 g water
- 70 g volkoren pasta
- 30 g gepureerde vleestomaten
- 10 g verse Tropea-ui of 20 g als je de gedroogde versie gebruikt
- 15 g Parmezaanse kaas
- 5 g Extra vergine olijfolie
- 3 gvol zout
- 6 ontpitte Taggiasca olijven
- Verse basilicum naar smaak
- Chili naar smaak
Handige hulpmiddelen:
- 500 ml Weck potten
Star Column elementen:
- Ultracombi
- Blast chiller
Voorbereiding
Doe eerst de pasta in een pot van 500 ml en voeg vervolgens het dubbele van het gewicht van de pasta aan koud water toe, roer er dan en alle ingrediënten, behalve de Parmezaanse kaas, doorheen. Wrijf de rand van de pot af met keukenpapier en verzegel het deksel met de rubber en de metalen ring.
Het koken met de microgolf
Zet de magnetron (of de Ultracombi in de magnetronmodus) in op 800 W en steek de pot erin. Als u meerdere porties wilt bereiden, mag er slechts één pot tegelijk worden gemaakt. Haal na 3 minuten de pot uit de oven en laat deze 5 minuten rusten, gedurende welke tijd de pasta de kookcyclus zal voltooien.
Opdienen
Voeg een royale portie geraspte Parmezaanse kaas, verse basilicum en een scheutje rauwe extra vergine olijfolie toe. Serveer de pasta direct in de pot.
Bewaring
De individuele portie volkoren pasta met tomatensaus kan 7 dagen in de koelkast worden bewaard.
Bewaring optimaliseren verbeteren
Om de individuele portie pasta met tomatensaus het beste te behouden, selecteert u de specifieke “blast chilling from hot” functie en koel bij +3°C. Op deze manier blijven de smaken ongewijzigd.
Ontdek de ILVE ingebouwde blastchillers
