Tel. +32 (0)9 228 14 84
Professional Plus ovens behoren tot de absolute top qua functionaliteiten en prestaties. De vele functies en maximum temperatuur van 300°C biedt de mogelijkheid om altijd een gewenst kookresultaat te behalen. De oven kan eenvoudig worden bediend met behulp van de professionele knop.
Code: OV948SLE3
Frame
Afwerking
Pizzafunctie PizzafunctieGeschikt voor het klaarmaken van pizza’s, maar ook van brood en focaccia. De belangrijkste warmtebron is het onderste element, die met behulp van de andere elementen van de oven op lage stand, een ideale situatie creëert voor dit soort bereidingen.
Ontdooien OntdooienHiermee kan men alle diepgevroren voedingswaren in het algemeen snel ontdooien om ze snel op
kamertemperatuur te brengen, zonder de smaak en de structuur van de voedingswaren te beïnvloeden.
Meervoudige geventileerde bereiding Meervoudige geventileerde bereidingDit is de functie die simultane bereiding van verschillende gerechten mogelijk maakt zonder dat de geuren zich gaan vermengen. Men kan lasagne in de oven, croissants en brioches, taarten, cakes, enz. bereiden en tegelijk tijd en elektriciteit besparen.
Intensieve bereiding Intensieve bereidingHiermee kan men snel en intensief garen, met stoomafvoer. Dit is aangewezen om een krokant resultaat te verkrijgen; aardappelen en groenten in de oven, kip, vis op zout, etc.
Geventileerde grillbereiding Geventileerde grillbereidingDeze bijzonder snel en diep werkende functie, met een aanzienlijke energiebesparing, is voor vele voedingswaren aangewezen, zoals: varkensribbetjes, worstjes, varkensspiesjes of gemengde spiesjes, wild, gnocchi alla Romana, etc.
Grillbereiding met gesloten
deur Grillbereiding met gesloten
deurFunctie aangewezen voor een snelle en diepe bereiding op het rooster, om vlees in het algemeen, filet, T-bonesteak, vis en ook groente te gratineren en te roosteren.
Bereiding aan de bovenzijde Bereiding aan de bovenzijdeBijzonder geschikt om te braden en om een afwerkingskleurtje aan heel wat gerechten te geven. Deze functie is aangewezen voor hamburgers, varkenskarbonade, kalfsbiefstuk, tong, kleine inktvisjes, etc.
Bereiding aan de onderzijde Bereiding aan de onderzijdeDit is een van de meeste aangewezen bereidingen om het garen van gerechten af te werken, vooral van gebak (koekjes, meringue, gerezen gebak, desserts met fruit, etc.).
Normale statische bereiding Normale statische bereidingDit is de klassieke functie van de elektrische oven, bijzonder geschikt voor de bereiding van de volgende gerechten: varkensribbetjes, worstjes, kabeljauw, gebraad, wild, kalfsgebraad, meringue en koekjes, fruit in de oven, etc.
ECO-bereiding ECO-bereidingVia deze functie kunt u koken met een aanzienlijke besparing op elektriciteitsverbruik. Met de ECO-functie worden de bereidingstijden aan trage bereidingen aangepast, zoals: stoofschotels, wit vlees, pasta in de oven, delicaat gebak. Deze bereidingscyclus is niet aanbevolen voor diepgevroren voedingswaren.
Schoonmaakset met schoonmaak crème, ontvetter en microvezel doek. Schoonmaak crèmevoor roestvrij stalen materialen en de Fry-Top. Ontvetter voor het reinigen van geëmailleerde, gelakte onderdelen en ovenruiten. Microvezel doek voor de keukenreiniging.
Code: CLEANKIT01Grillrooster voor de 80 cm oven. Ideaal voor het bakken en afkoelen van koekjes en andere lekkernijen.
Code: EA2633006000008ILVE’s telescopische geleiders. Te plaatsen in de oven om zo gemakkelijk de bakplaten in en uit de oven te halen.
Code: KGSET001Stenen plaat voor de perfecte bereiding van pizza’s, broden en andere deegwaren. Voor zowel de 80 cm oven als de 80 cm gaskookplaat.
Code: A/418/02Lekbak plaat voor desserts. De plaat past precies in de 80 cm oven.
Code: EA4053004030006
