Tel. +32 (0)9 228 14 84
Drie-in-één Ultracombi oven, snelkoeler en vacuümmachine: drie kookapparaten in één enkele, geïntegreerde verticale structuur, om volgens een synergetische cyclus te werken en het bewaren te optimaliseren, de bereidingswijzen te combineren, de structuur van de gerechten te behouden en meesterwerkjes te creëren.
Ultracombi is een drie-in-een oven die convectie en grill, stoombereiding en magnetron combineert voor uitstekende kookprestaties. De snelkoeler koelt, vriest in en regenereert. Bovendien kan men op lage temperatuur bereidingen klaarmaken, om de structuur en de belangrijkste voedingsstoffen van de voedingswaren te respecteren.
Met de vacuümmachine wordt verse of bereide voeding langer bewaard, maar bovendien kan men ook smakelijke marinades en gezonde infusiedranken programmeren. Ultracombi, snelkoeler en vacuümmachine vormen de perfecte “brigade” om tijd te winnen in de keuken, de meest authentieke smaken beter tot hun recht laten komen en geld uit te sparen op de inkopen, voor gezonde, natuurlijke dagelijkse voeding.
De Professional Plus Star Column verenigt in 1 vrijstaand element de Ultra Combi oven met stoom, microgolf en hetelucht, de blast chiller en de vacuümmachine, professionele prestaties op een minimum aan ruimte en met een aantrekkelijk design.
De Nostalgie Star Column verenigt in 1 vrijstaand element de Ultra Combi oven met stoom, microgolf en hetelucht, de blast chiller en de vacuümmachine, professionele prestaties op een minimum aan ruimte en met een aantrekkelijk design.
