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Un sentimento che prende forma nel cuore della casa, valorizzando le proprie radici, ma al tempo stesso ricercando inediti equilibri fra il passato e il presente.
Nostalgie è la famiglia di sistemi cottura che abbina spunti estetici raffinatamente rétro, con tecnologie di nuova generazione: dai piani a induzione, agli abbattitori a congelamento rapido, alla cottura sous vide.
I piani cottura offrono un’ampia gamma di configurazioni, permettendo di scegliere una soluzione ideale per ogni esigenza e desiderio, con tecnologie di qualità professionale: bruciatori a gas diversificati di potenza da 1,8 a 5 kW, Fry Top a gas con spessa piastra in acciaio inox, piastra Coup de Feu in ghisa con anelli, piastra elettrica in vetroceramica a induzione.
Qualsiasi forno singolo o combinazione doppia tu scelga, hai a disposizione tutto lo spazio che ti serve, anche per cuocere portate di dimensioni importanti. Ad esempio, il forno da 60 cm ha un volume interno di 65 litri e quello da 80 cm ti offre una capacità di ben 97 litri!
Disponibili come optional solo per la collezione Nostalgie, le cornici Noblesse sono più di un dettaglio: un segno grafico prezioso che incornicia i frontali, intonandosi alle finiture metalliche delle maniglie e delle manopole. La porta cieca è un altro optional che arricchisce lo stile esclusivo di Nostalgie, con un’ispirazione al passato che non può passare inosservata.
Cucinare come i veri chef, in uno spazio compatto? Facile con la Colonna Stellata ILVE.
I blocchi cottura Nostalgie hanno uno stile classico che suscita ogni giorno nuove emozioni. Sono proposti in colori selezionati oppure tonalità RAL su richiesta, con diverse finiture, accessori e optional come le cornici Noblesse.
Le cappe Nostalgie ricordano l’estetica delle cucina di una volta, ma sono dotate delle più moderne tecnologie. Il filtro in acciaio trattiene con efficace le particelle di grasso.
La colonna stellata Nostalgie unisce in un unico sistema il forno Ultracombi, l’abbattitore e il sottovuoto, per offrire prestazioni di cucina professionale in uno spazio ottimale e con un’estetica affascinante.
I forni Nostalgie hanno diverse dimensioni e garantiscono prestazioni professionali. Con l’abbattitore puoi passare in brevissimo tempo – 3° C a – 20° C per conservare in sicurezza ed evitare gli sprechi. Il sottovuoto aggiunge un’altra possibilità di conservazione e permette la cottura sous vide.
I piani a gas Nostalgie hanno manopole che riprendono le forme delle cucine tradizionali e spartifiamma in ottone con trattamento tecnologico Total Black. Disponibili in una scelta completa di dimensioni e configurazioni.
I piani cottura a induzione Nostalgie permettono un totale
controllo della temperatura e garantiscono la massima
sicurezza d’uso. Grazie all’estetica pulita ed essenziale,
si abbinano perfettamente allo stile della collezione,
creando un raffinato mix di semplicità ed eleganza.
