L’arte dell’ospitalità, tra sapori antichi, tradizioni millenarie e nuove interpretazioni, per raccontare l’incanto della Sicilia
Nuovi scenari e protagonisti per continuare il viaggio alla scoperta di sapori e territori ricchi di storia e tradizione: cinque video ricette e altrettanti video racconti ti porteranno sulla costa orientale della Sicilia, tra le pendici dell’Etna, il Mar Mediterraneo e l’entroterra, per scoprire un luogo magico, circondato dalla natura, dove la cucina siciliana incontra il resto del mondo.
Una casa per le vacanze, dove rilassarsi e condividere momenti speciali, ti accoglierà attraverso il racconto dei suoi padroni di casa, che ti guideranno tra realtà produttive locali, materie prime a km 0 di altissima qualità, tradizioni antiche e allevatori virtuosi.
Potrai cimentarti nella preparazione degli autentici cannoli siciliani e degli arancini di carne, provare accostamenti inediti come salsicce e marsala, assaporare il gusto delicato della pasta primaverile con fave e piselli.
L’amore per il territorio in un progetto di accoglienza, trasformazione e gusto
Saranno Dora e Jon, cuoca e fondatore di Rocca delle Tre Contrade, a condividere la loro storia e le ricette che hanno scelto per te: esplorerete insieme gli spazi incantevoli di questa dimora da sogno, scoprirai con loro i segreti di un progetto nato con amore e coraggio, conoscerai produttori e prodotti del territorio. Jon e Dora ti mostreranno una realtà in cui convivono perfettamente lusso e semplicità, cucina di alta qualità e rispetto per l’ambiente, respiro internazionale e tutela delle tradizioni locali.
ILVE, una cucina per sentirsi a casa
Jon e i suoi soci hanno trasformato un’antica dimora padronale abbandonata in una villa per vacanze indimenticabili, ricreando l’atmosfera di casa: nella cucina di Rocca delle Tre Contrade gli ospiti possono interagire con chi lavora e osservare ogni fase di preparazione.
Gli elettrodomestici Ilve hanno saputo assecondare questa volontà: il blocco cottura Majestic da 150 cm, 8 fuochi e due forni, combina le prestazioni di una cucina professionale e l’estetica di una cucina domestica. Anche per i corsi tenuti da chef stellati che arrivano da tutto il mondo, Jon ha puntato su elettrodomestici che gli ospiti stessi potrebbero avere a casa, molto performanti e tecnologici, ma facili da utilizzare.
Ilve è stata una scelta naturale, che rispecchia pienamente la filosofia del progetto: la cucina, come gli arredi, deve contribuire a creare un ambiente rilassato e conviviale, in cui tutto è di altissimo livello.
