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An authentic italian story Suino nero dei Nebrodi: una scelta etica di qualità – ep. 05

Una razza antica e pregiata, simbolo del territorio siculo, da preservare e valorizzare: alla scoperta dell’allevamento virtuoso di Franco Borrello.

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An authentic italian story Limoni, arance, verdura: i sapori della Sicilia, tra orto e agrumeto – ep. 03

Frutta fresca e succosa, fiori profumati, verdure di stagione ed erbe spontanee, sono i prodotti a km 0 dell’Eden mediterraneo di Rocca delle Tre Contrade: una passeggiata tra alberi e piante rigogliose insieme a Dora e Jon.

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An authentic italian story Il lusso di sentirsi a casa: una dimora da sogno tra l’Etna e il mare – ep. 01

Da rudere abbandonato a villa-relais per le vacanze: un sogno realizzato con amore e determinazione. La storia di Dora, Jon e Rocca delle Tre Contrade.

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An authentic italian story Pesci, crostacei, molluschi: l’oro dell’Adriatico – ep. 17

Una grande varietà di pesci offerta da una laguna generosa e ricca, per una cucina che celebra il mare, la tradizione e il territorio, attraverso le scelte di Ruth e Andrea.

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An authentic italian story Radicchio di Treviso: il fiore d’inverno – ep. 13

Buono e sano, il radicchio di Treviso è un prodotto iconico da scoprire e assaggiare in ogni sua forma, come ci insegnano Ruth e Andrea.

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An authentic italian story Aceto: sperimentazione, estro e storia – ep. 11

Essenze, legni, profumi e ricerca continua, per un prodotto che è molto più di un semplice condimento: in acetaia con Ruth e Andrea.

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An authentic italian story Farine macinate a pietra: una tradizione da preservare – ep. 09

Le farine più pregiate, un luogo speciale in cui il tempo sembra essersi fermato: dalla macina alla polenta perfetta, insieme a Ruth e Andrea.

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An authentic italian story Formaggi, vino e agricoltura circolare: il gusto che rispetta la natura – ep. 07

Due prodotti di eccellenza, una realtà artigianale che ha scelto di avere un rapporto di scambio con la natura e il territorio: il viaggio di Ruth e Andrea fa tappa alla Malga Ribelle di Vitale Girardi.

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An authentic italian story Il territorio: biodiversità e unicità, tra Venezia e le Dolomiti – ep. 05

Dal pesce dell’Adriatico ai formaggi di malga, dai boschi alle colline del Prosecco, un viaggio tra prodotti di eccellenza, artigianalità e natura, per scoprire il territorio che abbraccia Our Rustica.

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An authentic italian story Una vita lontana dal caos – ep. 01

Da nido d’amore a B&B e scuola di cucina internazionale, il progetto di vita di Ruth e Andrea: una storia di condivisione e passione che merita di essere raccontata.

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