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Batch Cooking Crème brûlée

La Crème brûlée un classico per quanto riguarda i dolci rivisitato grazie alla cottura a vapore: i tempi di preparazione si accorciano ma il caratteristico contrasto tra la superficie e l’interno rimane anzi è ancora più accentuato

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An authentic italian story Spiedo di carne – ep. 06

Dagli antichi guerrieri agli chef contemporanei, lo spiedo non passa mai di moda: un cibo semplice che punta sulla qualità e sul piacere di stare insieme, come ci insegna Andrea.

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Batch Cooking Branzino fast

Una cottura ottimale senza inficiare i principi nutritivi del branzino ricco di Omega 3, benefici per la nostra salute.

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Batch Cooking Fagiolini zen

I fagiolini hanno varie proprietà benefiche che vengono esaltate in questa ricetta tipicamente buddista abbinata ai vantaggi della Colonna Stellata ILVE.

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Batch Cooking Tiramisù in stecco

Un classico della cucina trevigiana unito al più iconico dei cibi estivi: il gelato. Una gioia per gli occhi, mente e palato!

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An authentic italian story Antipasto dell’Adriatico – ep. 04

Piccoli e appetitosi come i cicchetti veneziani, gli antipasti di Andrea hanno il sapore del mare e l’estetica di piatti gourmet: una combinazione perfetta per una ricetta sfiziosa e divertente.

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An authentic italian story Tiramisù – ep. 03

Da dolce povero a ricetta rinomata e contesa: la versione di Andrea, fedele alla tradizione, aggiunge un tocco speciale a questo dessert semplice e goloso.

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An authentic italian story Pizza alla pala – ep. 02

Una versione morbida e leggera di uno dei piatti simbolo dell’Italia, amato in tutto il mondo: la pizza alla pala di Andrea è un piacere per gli occhi e per il palato, una ricetta perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata.

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Batch Cooking Pasta al pomodoro monoporzione

Una ricetta perfetta per chi è da solo in casa e vuole qualcosa di veloce e poco dispendioso.

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Batch Cooking Quinoa speziata 

La quinoa speziata è un primo piatto perfetto per chi ha intolleranze al glutine, contiene sostanze utili al nostro benessere ed è l’ideale per un pranzo in ufficio.

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