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Pâtes à la sauce tomate
Des pâtes au micro-ondes ? Oui ! Une solution idéale, surtout si nous n’avons besoin que d’une seule portion. Parfait si vous êtes seul à la maison, et n’avez pas envie de laver la vaisselle. Prêt en 15 minutes.
Cette recette est une première étape simple, choisissez de petites formes de pâtes biologiques à grains entiers pour commencer.
3 minutes
Temps de préparation
3 minutes + temps de repos
Temps de cuisson
Bon marché
Coût
Facile
Difficulté
De quoi avez-vous besoin
Ingrédients pour 1 personne:
- 140 g d’eau
- 70 g de pâtes entières
- 30 g de tomates de viande en purée
- 10 g d’oignon tropea frais ou
- 20 g si vous utilisez la version séchée
- 15 g de parmesan
- 5 g d’huile d’olive extra vierge
- 3 g de sel
- 6 olives Taggiasca dénoyautées
- Basilic frais au goût
- Chili au goût
Outils utiles :
- 500 ml de pots Weck
Équipement de colonne d’étoile :
- Ultracombi
- Refroidisseur choc
Préparation
D’abord mettez les pâtes dans un weck de 500 ml, puis ajoutez le double du poids des pâtes en eau froide, puis incorporez tous les ingrédients sauf le parmesan. Frottez le bord du bocal avec du papier cuisine et scellez le couvercle avec l’anneau en caoutchouc et en métal.
Cuisson au micro-ondes
Réglez le four à micro-ondes (ou ultra combi en mode micro-ondes) à 800W et insérez le pot. Si vous souhaitez préparer plusieurs portions, ne cuisez que un bocal à la fois. Après 3 minutes vous pouvez enlever le weck du four et laissez le reposer pendant 5 minutes, les pâtes termineront le cycle de cuisson.
Servir
Ajoutez une généreuse portion de parmesan râpé, du basilic frais et une goutte d’huile d’olive extra vierge crue. Servez les pâtes directement dans le bocal.
Conservation
La portion individuelle de pâtes à grains à la sauce tomate peut être conservée au réfrigérateur pendant 7 jours.
Améliorer le Conservation
Pour mieux conserver les portions individuelles, sélectionnez la fonction spécifique de refroidissement à partir de chaud et refroidissez à +3 °C. De cette façon, les saveurs restent inchangées.
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