On dit qu’il ne faut pas juger un livre à sa couverture. L’histoire de Ruth et Andrea, cependant, frappe avant même d’être racontée : nous y découvrons les majestueuses collines du Prosecco, l’énergie et l’enchantement de la nature qui les entoure, les regards sereins et accueillants. Mais dans la vie qu’ils ont rêvée, la forme et la substance semblent coïncider à la perfection.
Our Rustica est une maison prête à accueillir des personnes du monde entier, une école de cuisine, une opportunité précieuse pour quiconque souhaite vivre une expérience unique et satisfaisante.
Neuf ans se sont écoulés depuis que Ruth, une créatrice de mode et Andrea, un cuisinier italien, ont choisi de construire leur nid à San Lorenzo, un hameau de Vittorio Veneto, dans une région couverte de bois, de prairies et de vignes.

Le projet de Ruth et Andrea est en constante évolution et du refuge d’un jeune couple s’est transformé en B&B et école de cuisine : après quatre ans de rénovations réalisées en autonomie presque complète, en étudiant et en regardant des tutoriels, Ruth et Andrea, qui entre-temps ont donné naissance à Jasmine, ont compris que cet endroit méritait d’être partagé.
Le partage est la force qui les anime depuis le premier jour, depuis la première brique posée, depuis la première graine plantée dans le potager. Our Rustica est le résultat du travail de gens du monde entier, qui à partir de la plateforme Workaway, ont mis à disposition leurs compétences en recevant en retour la nourriture et l’hébergement : un échange de compétences, d’émotions, d’expériences qui a permis de donner à l’idée de Ruth et d’Andrea une forme concrète, à partir de zéro. Il y a aussi ceux qui se sont redécouverts ou ont retrouvé des valeurs qu’ils croyaient avoir perdues : Philip, par exemple, un architecte paysagiste anglais qui a parcouru le monde à vélo, aurait dû rester une semaine et n’est reparti qu’au bout de 3 mois, après avoir aidé à construire le bûcher et redécouvert le sens de l’amitié et de l’amour.

Créer des liens privilégiés avec les gens est le secret de cette famille. Connaître intimement les gens et leurs habitudes, anticiper leurs envies et saisir les nuances des personnalités individuelles, voilà ce qui compte : comprendre à partir d’un e-mail les besoins et les attentes de qui nous écrit d’Amérique, de Chine, du Japon, de Nouvelle-Zélande, d’Australie, de Suisse ou du Brésil pour participer à un cours de cuisine et se préparer à l’accueillir de la meilleure des manières, est l’un des talents de Ruth et d’Andrea, une démonstration de sensibilité qui se répercute dans tout ce qu’ils font.

Ceux qui viennent nous rendre visite reviennent toujours, avec le même enthousiasme que vous ressentez lorsque vous rentrez chez vous après un long voyage. Avec ses cours de cuisine, Andrea, pédagogue patient et toujours à l’écoute, guide les participants dans la découverte du territoire, les accompagne pour les initier aux réalités et aux produits locaux, partage préparations, idées et moments du quotidien. Avec son goût et son énergie contagieuse, Ruth crée l’environnement parfait pour une expérience intime, relaxante et familière, partageant chaque jour ce nid douillet d’où tout est parti.