P. +358 03 755 8888
AISI304 teräs – raaka-aineiden aatelia, sitä käytetään parhaiden ravintolojen keittiöissä – se on Professional Plus sarjan tunnus.
Täydellinen sarja liesiä, keittotasoja, uuneja, blast chiller ja liesituulettimia joiden design ja huippu ominaisuuksista voit nauttia keittiössäsi. Ulkomuoto joka heijastaa suuresti ammattimaisuutta, joka on räätälöity kotiolosuhteisiin.
Keittotasojen valikoima on erittäin laaja, mahdollistaa valita juuri oikeanlaisen keittotason sinun tarpeisiin. Kaasupolttimia 1,8 kW:sta 5 kW:in, paksu RST Teppanyaki, Coup De Feu valurautainen keittotaso ja keraaminen lasi.
Kaikkien liesien uuni tai tuplauunit antavat varmasti sinulle riittävän uunitilavuuden jopa isojen uuniastoiden käyttöön. Esimerkiksi 60 cm uunin sisätilavuus on 65 litraa ja 80 cm uunissa sisätilavuus on jopa 97 litraa.
Ne on kehitetty nimenomaan Professional Plus liesisarjaan, Milano vääntimet on suuri kokoiset ja ne on valmistettu alumiinista. Se juontaa kokemuksesta ammattikeittiöstä, liettä on helppo käyttää vaikka paksut käsineet käsissä ja niissä on selkeät ja helposti luettavat kuvakket.
Miten voit valmistaa pienessä tilassa kuin oikea Chef ?
se on helppoa, ILVE Star Columnin avulla
Professional Plus liesien erikoispiirre on niiden väännin, joka on ergonomisesti suunniteltu ja sen omisuudet on tuotu parhaista ravintoloista sinun keittiöön. Ne on saatavana joko perusväreissä tai tilauksesta kaikissa RAL-sävyissä 60 cm:stä 150 cm:in .
Professional Plus liesituulettimissa yhdistyy innovaatinen teknologia ja ammattimainen design. Tuulettimen viistoreuna helpottaa liikkumista lieden edessä. Teräksiset baffle-suodattimet muodostavat tukevan esteen rasvalle.
Nostalgia sarjan Star Column pitää sisällään Ultracombi yhdistelmäuunin, blast chiller jäähdytyslaitteen sekä vakumointilaatikon, nämä yhdessä tarjoaa ammattilaiskeittiön toiminnot pienessä ja kompatissa muodossa ja tyylikkäästi.
Professional Plus uunit ovat alansa huippuja monipuolisuudeltaan aj ominaisuuksiltaan. Uuneissa joissa on hipaisunäyttö on lasi on mustaa karkaistua lasia. Blast chillerin lämpötilaa voi säätää from – 3° C – 20° C erittäin lyhyessä ajassa. Vakumointi lisää uuden säilömistavan ja sous vide kypsennystavan.
Professional Plus kaasutasoissa on messinkipolttimet ja valurautaiset ritilät takaavat täydellisen lämmönjakaantumisen. Teräksen vaihtoehtona niitä on saatavana mustana karkaistuna lasin kanssa. Valikoimassa useita malleja ja kokoja.
Professional Plus induktiotasoissa, saatavana myös tasotuuletin, on erittäin tarkka lämpötilan säätö ja useita turvaominaisuuksia.
