Live, Cook, Love.

Löydä viimeisimmät uutiset Ilven trendeistä ja tuotteista.
Täältä löydät mielenkiintoisia artikkeleita, reseptejä kokeiltavaksi ja paljon muuta.

An authentic italian story Maalaismainen focaccia – ep. 18

Erittäin korkea, erittäin pehmeä, erittäin maukas: Andrean ”focaccia rustica” on loistava resepti niille, jotka rakastavat leipää sen maukkaimmassa muodossa.

Lue lisää
arrow
An authentic italian story Peruna-pinaattirulla – ep. 12

Torstaina gnocchi, mutta myös perjantaina, lauantaina ja viikon jokaisena päivänä Andrean peruna-pinaattirulla-reseptillä.

Lue lisää
arrow
An authentic italian story Sbrisolona-kakku ja zabaione (väärä frigolotta) – ep. 15
Lue lisää
arrow
An authentic italian story Risottoa Trevison punasikurin, punaviinin ja alppijuuston kera – ep. 14

Talven pehmein ja maukkain ensimmäinen ruokalaji: Andrean punasikuririsotto on kulinaarinen kokemus, hemmottelua ja kunnianosoitus tälle seudulle.

Lue lisää
arrow
An authentic italian story Punajuuri-Casunziei – ep. 12

Vanhoja makuja, jotka kertovat maansa tarinaa: punajuuri-casunzieit ovat kotitekoisia ravioleja, jotka voidaan valmistaa vuoristossa tai kaupungissa, Andrean reseptin mukaan.

Lue lisää
arrow
Etukäteisvalmistus Ankanrintaa vakuumissa

Suositun keittiön klassikko, johon on palattu nykyaikaisilla ruoanlaittotekniikoilla.

Lue lisää
arrow
An authentic italian story Etikka: kokeilua, inspiraatiota ja historiaa – ep. 11

Esanssit, puut, tuoksut ja jatkuva tutkimus. Tuote, joka on paljon enemmän kuin pelkkä mauste: etikkavalmistamossa Ruthin ja Andrean kanssa.

Lue lisää
arrow
An authentic italian story Naudanlihapata ja polenta – ep. 10

Naudanlihapata on ihanteellinen lohturuoka, kun lämpötilat alkavat laskea: Andrea tarjoaa sen raikkaan ja tuoksuvan kastikkeen kera.

Lue lisää
arrow
An authentic italian story Kivijauhetut jauhot: säilytettävä perinne – ep. 09

Hienoimmat jauhot, erityinen paikka, jossa aika tuntuu pysähtyvän: myllystä täydelliseen polentaan yhdessä Ruthin ja Andrean kanssa.

Lue lisää
arrow
Etukäteisvalmistus Kermainen kurpitsakeittö, inkivääriä ja kahvia

Tämä resepti tarjoaa klassisen kurpitsan vaniljakastikkeen, mutta ripaus kirkkaasti inkivääriä ja kahvia: täydellinen mukavuusruoka kylmiin talviiltoihin.

Lue lisää
arrow
Etukäteisvalmistus Graavilohi

Kala keittiössä yhtä maukasta kuin herkkä, tyhjiökypsennyksen ansiosta kunnioitamme parhaiten lihaa ja säilytämme omega 3 -rasvahappoja ja antioksidanttisia karotenoideja, joista se on runsaasti

Lue lisää
arrow
An authentic italian story Lasagne Bolognese – ep. 08

Uunilasagne vai ”pasticcio”? Kaksi eri nimeä täydelliselle reseptille, jossa on juhlallisuuden, suvun yhteisten päivällisten, aidoimman ja rehellisimmän Italian makua.

Lue lisää
arrow