Rakkaudella ruoanlaitto tarkoittaa elämänlaadun parantamista.
P. +358 03 755 8888
Pastaa ja tomaattikastiketta annoksittain
Pastaa mikroaaltouunissa ? Kyllä, se on ideaalinen valmistustapa varsinkin yhdelle annokselle. Täydellinen jos olet yksin kotona ja sinulla on vain vähän aikaa etkä halua liata montaa kattilaa ja pannua. Valmistusaika on vain 15 minuuttia.
Yksinkertainen alkuruoka, mutta ensiluokkaisilla aineksilla, täysjyväpasta on myös orgaanista.
3 minuuttia
Valmisteluaika
3 minuuttia + lepoaika
Kypsennysaika
Edullinen
Annoskustannus
Helppo
Vaikeusaste
Mitä tarvitset
Tarveaineet 1 henkilölle:
- 140 g vettä
- 70 g kokojyväpastaa
- 30 g kypsiä luumutomaatteja
- 10 g tuoreita Tropea sipulia tai 20 g jos kuivattuja
- 15 g Parmesan juustoa
- 5 g extra virgin oliiviöljyä
- 3 g karkeaa suolaa
- 6 kpl kivettömiä mustia oliiveja
- Tuoretta basilikaa maun mukaan
- Chiliä maun mukaan
Valmistuksen apuvälineet:
- 500 ml kannellinen lasipurkki
Star Column laitteet:
- Ultracombi
- Blast chiller
Valmistelu
Laita ensin pastaa 500 ml lasipurkkiin ja lisää tuplamäärä kylmää vettä ja kaikki muut ainekset, paitsi Parmesan juusto. Sekoita ainekset keskenään ja sulje lasipurkin kansi kun olet pyyhkinyt sen talouspaperilla.
Mikroaaltouuni kypsennys
Laita mikroaaltouuni (tai Ultracombin mikroaaltouunitoiminto) 800 W, laita lasipurkki sen sisälle. Jos teet useamman annoksen valmista ne yksi kerrallaan. Poista purkki uunista ja anna sen levätä 5 minuuttia, pasta kypsyy loppuun sen aikana.
Asettelu
Lisää runsaasti raastettua Parmesan juustoa, tuoretta basilikaa, ripaus extra virgin oliiviöljyä. Tarjoile pasta suoraan lasipurkista.
Säilytys
Jokainen annos täysjyväpastaa tomaattikastikkeessa voidaan säilyttä jääkaapissa 7 päivää.
Paranna säilyvyyttä
Paras tapa säilöä pasta-annoksia on valita Blast Chilleristä toiminto “blast chilling from hot” ja jäähdyttää +3°C. Tällä tavoin jäähdyttäessa maut eivät muutu ja bakteerit eivät pääse vaikuttamaan ruokaan.
Tutustu ILVE:n sisäänrakennettuihin puhallusjäähdyttimiin
