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      Plus

      Tapa del quemador de latón Total Black con tratamiento nanotecnológico antiadherente
      Placas de cocina altamente especializadas
      Placa de cocina con rejillas de hierro fundido
      Control electrónico preciso de la temperatura
      Puerta fría con triple acristalamiento
      Descarga de vapor

      Características

      plus

      Colores

      Bastidor

      Blanco
      Blanco antiguo
      Acero inoxidable
      Grafito mate
      Negro brillante
      Azul
      Rojo borgoña
      Verde esmeralda
      RAL Classic
      Opcional

      Acabados

      Latón
      Cromo
      Bruñido
      Cobre
      plus

      Hornos

      Características generales

      Clase energética
      Temperatura de funcionamiento
      Número de funciones

      OV 80 E3
      Horno electrónico de 80 cm

      Clase energética A+
      Temperatura de funcionamiento 30-300°C
      Número de funciones 15

      OV 30 E3
      Horno electrónico Mini estático de 30 cm

      Clase energética A+
      Temperatura de funcionamiento 30-250°C
      Número de funciones 5

      plus

      Placas

      Inducción

      7 fuegos

      8 fuegos mas plancha

      6 fuegos mas plancha y placa inducción

      Coup de feu

      plus

      Funciones

      OV 80 E3   Horno electrónico de 80 cm
      Función pizza
      Función pizza

      Adecuado para la preparación de pizzas, pero también de pan y focaccia. La principal fuente de calor es la resistencia inferior que, con la ayuda del resto de resistencias secundarias del horno, crea una situación ideal para este tipo de cocciones.

      Descongelación
      Descongelación

      Permite descongelar rápidamente todos los alimentos congelados en general que se llevan rápidamente a temperatura ambiente, sin cambiar el sabor ni la apariencia de los alimentos.

      Cocción con ventilación múltiple
      Cocción con ventilación múltiple

      Es la función que permite la cocción simultánea de diferentes platos sin que se mezclen los olores. Se puede cocinar lasaña al horno, croissants y brioches, tartas, pasteles, etc. ahorrando tiempo y electricidad.

      Cocción en húmedo con ventilación múltiple
      Cocción en húmedo con ventilación múltiple

      Le permite agregar un mayor grado de humedad a la cocción normal con ventilación múltiple.

      Cocción intensiva
      Cocción intensiva

      Permite la cocción rápida e intensa mediante la descarga de vapor. Es adecuado para obtener un resultado crujiente: patatas y verduras al horno, pollo, pescado a la sal, etc.

      Cocción en húmedo intensiva
      Cocción en húmedo intensiva

      Permite la cocción rápida e intensa mediante el bloqueo del vapor. Es adecuado para la cocina en húmedo: pollo a la cazadora, estofados de carne, conejo en húmedo, bacalao, etc.

      Cocción al grill con ventilación
      Cocción al grill con ventilación

      Especialmente rápida y profunda, con un considerable ahorro de energía, esta función es ideal para muchos alimentos como: chuleta de cerdo, salchichas, brochetas de cerdo o mixtas, carne de caza, ñoquis a la romana, etc.

      Cocción al grill con puerta cerrada
      Cocción al grill con puerta cerrada

      Función ideal para cocinar a la parrilla, gratinar y asar de forma rápida y profunda carnes en general, filetes, costillas a la florentina, pescados e incluso verduras.

      Cocción desde parte superior
      Cocción desde parte superior

      Especialmente indicado para dorar y dar el toque final de color a muchos alimentos; es la función recomendada para hamburguesas, chuletas de cerdo, filetes de ternera, lenguados, sepias, etc.

      Cocción en húmedo desde parte superior
      Cocción en húmedo desde parte superior

      Ideal para dorar y dar el toque final de color a muchos alimentos, manteniendo su blandura.

      Cocción desde parte inferior
      Cocción desde parte inferior

      Es el método de cocción más indicado para concluir la cocción de los alimentos, en especial de productos de repostería (galletas, merengues, dulces fermentados, postres de fruta, etc.).

      Cocción en húmedo desde parte inferior
      Cocción en húmedo desde parte inferior

      Este es el método de cocción más adecuado para terminar de cocinar los alimentos, manteniendo el nivel de humedad adecuado.

      Cocción normal estática
      Cocción normal estática

      Es la función clásica del horno eléctrico, especialmente indicada para cocinar los siguientes alimentos: chuleta de cerdo, salchichas, bacalao, estofados, carne de caza, ternera asada, merengues y bizcochos, fruta al horno, etc.

      Cocción en húmedo normal estática
      Cocción en húmedo normal estática

      Le permite agregar un mayor grado de humedad a la cocción normal estática.

      Cocción en modo ECO
      Cocción en modo ECO

      Es la función que te permite cocinar con un ahorro significativo en el consumo eléctrico. Con la función ECO, los tiempos de cocción se adaptan a cocciones lentas como: estofados, carnes blancas, pasta al horno, repostería delicada. Este ciclo de cocción no se recomienda para alimentos congelados.

      OV 30 E3   Horno electrónico Mini estático de 30 cm
      Cocción al grill con puerta cerrada
      Cocción al grill con puerta cerrada

      Función ideal para cocinar a la parrilla, gratinar y asar de forma rápida y profunda carnes en general, filetes, costillas a la florentina, pescados e incluso verduras.

      Cocción desde parte superior
      Cocción desde parte superior

      Especialmente indicado para dorar y dar el toque final de color a muchos alimentos; es la función recomendada para hamburguesas, chuletas de cerdo, filetes de ternera, lenguados, sepias, etc.

      Cocción desde parte inferior
      Cocción desde parte inferior

      Es el método de cocción más indicado para concluir la cocción de los alimentos, en especial de productos de repostería (galletas, merengues, dulces fermentados, postres de fruta, etc.).

      Cocción normal estática
      Cocción normal estática

      Es la función clásica del horno eléctrico, especialmente indicada para cocinar los siguientes alimentos: chuleta de cerdo, salchichas, bacalao, estofados, carne de caza, ternera asada, merengues y bizcochos, fruta al horno, etc.

      Cocción en modo ECO
      Cocción en modo ECO

      Es la función que te permite cocinar con un ahorro significativo en el consumo eléctrico. Con la función ECO, los tiempos de cocción se adaptan a cocciones lentas como: estofados, carnes blancas, pasta al horno, repostería delicada. Este ciclo de cocción no se recomienda para alimentos congelados.

      plus

      Potencias

      OV 80 E3   Horno electrónico de 80 cm
      Absorción máxima
      2,75 kW
      Resistencia eléctrica superior
      1200 W
      Resistencia eléctrica inferior
      1350 W
      Grill eléctrico
      2150 W
      Elemento calefactor circular
      2100 W
      OV 30 E3   Horno electrónico Mini estático de 30 cm
      Absorción máxima
      2,4 kW
      Resistencia eléctrica superior
      800 W
      Resistencia eléctrica inferior
      800 W
      Grill eléctrico
      1500 W
      Placas
      Plancha de hierro fundido “Coup de Feu” con anillas
      3,0 kW / 0,6 kW
      Quemadorde doble corona Ø 120 mm
      4,3 kW / 1,8 kW
      Plancha Fry Top para dos quemadores Ø 90 mm + Ø 60 mm
      3 kW / 0,6 kW + 1,8 kW / 0,4 kW
      Quemador de pescado
      3,1 kW / 1,2 kW
      Quemador grande Ø 90 mm
      3 kW / 0,6 kW
      Quemador pequeño Ø 60 mm
      1,8 kW / 0,4 kW
      Opcional - Quemador Dual con doble corona de 5,0 kW Ø 120 mm
      5,0 kW / 0,3 kW
      plus

      Medidas

      Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

      plus

      Download

      Ficha de datos
      Manual de uso
      esquemas eléctricos y conexiones

      Configurador

      Configure y visualice el bloque de cocción de su cocina, gracias a la realidad aumentada.

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