Live, Cook, Love.

Descubre las últimas novedades en cuanto a tendencias y productos de Ilve.
Aquí encontrarás artículos interesantes, recetas para probar y mucho más.

An authentic italian story El mercado Riposto: calidad y frescura del Mediterráneo – ep. 07

Elegir pescado requiere cuidado y atención, incluso cuando el mar es tan rico y generoso como el que baña las costas de Sicilia: Dora nos lleva a su pescadería de confianza para seleccionar las variedades más frescas para ofrecer a los invitados de Rocca delle Tre Contrade.

Leer más
arrow
An authentic italian story Salchichas con vino Marsala y naranja – ep. 06

Una receta sencilla y original que cuenta la historia de Sicilia y sus sabores, a través de tres productos combinados con cariño por Dora.

Leer más
arrow
An authentic italian story Suino nero dei Nebrodi (cerdo negro de Nebrodi): una elección ética de calidad – ep. 05

Una raza antigua y apreciada, símbolo del territorio siciliano, que hay que preservar y mostrar en su máximo esplendor: descubre la crianza virtuosa de Franco Borrello.

Leer más
arrow
An authentic italian story Spaghetti primavera con habas y guisantes – ep. 04

De la huerta a la mesa, verduras de temporada y sabores delicados para una receta fresca, saludable y colorida: Dora nos enseña a hacerla especial.

Leer más
arrow
An authentic italian story Limones, naranjas, verduras: los sabores de los jardines y de los cítricos de Sicilia – ep. 03

Frutas frescas y jugosas, flores aromáticas, verduras de temporada y hierbas silvestres son los productos locales del Jardín Mediterráneo del Edén en Rocca delle Tre Contrade: un paseo entre árboles y plantas frondosos con Jon y Dora.

Leer más
arrow
An authentic italian story Arancini de arroz “baby” con salsa de carne – ep. 02

Los más famosos, los más deliciosos: los tradicionales arancini sicilianos en la versión de Dora son pequeñas bombas de sabor que caben en la palma de la mano.

Leer más
arrow
An authentic italian story El lujo de sentirse como en casa: una casa de ensueño entre el Etna y el mar – ep. 01

De una ruina abandonada a una villa/hostería de vacaciones: un sueño hecho realidad con amor y determinación. La historia de Dora, Jon y Rocca delle Tre Contrade.

Leer más
arrow
An authentic italian story Bigoli con espárragos a la carbonara – ep. 19

Una pasta a la carbonara con el dulce sabor de la primavera: del Lacio al Véneto con la cremosa y rica receta de Andrea.

Leer más
arrow
An authentic italian story Focaccia rústica de campo – ep. 18

Muy alta, muy suave, muy sabrosa: la focaccia rustica de Andrea es una receta superlativa para los amantes del pan en su versión más sabrosa.

Leer más
arrow
An authentic italian story Peces, crustáceos y moluscos: las joyas del Mar Adriático – ep. 17

Una laguna generosa y rica que ofrece una gran variedad de pescado para una cocina que ensalza el mar, la tradición y el territorio, a través de las elecciones de Ruth y Andrea.

Leer más
arrow
An authentic italian story Rollo de patata y espinacas – ep. 16
Leer más
arrow
An authentic italian story Sbrisolona con sabayón (fregolotta equivocada) – ep. 15

En el desayuno, como merienda, como postre: siempre hay lugar para una rodaja de sbrisolona.

Leer más
arrow