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Hornos profesionales para su hogar

Los hornos: grandes en dimensiones y en rendimiento.

Con cualquier horno simple o la combinación doble que elija, obtendrá el espacio que necesita, incluso para cocinar platos grandes. El horno de 60 cm tiene un volumen interno de 65 litros y el de 80 cm le ofrece una capacidad de 97 litros reales, y ¡hasta 114 litros en la versión de 76 cm de la gama Majestic!

Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE
Abbattitori di Temperatura ILVE

Función Quick start

Función de precalentamiento rápido del horno, para llevarlo a la temperatura deseada en poco tiempo y luego, elegir la función de cocción que mejor se adapte al plato. Estableciendo una temperatura baja (30°C – 40°C) también funciona como descongelación rápida.

Abbattitori di Temperatura ILVE

Puerta fría con triple acristalamiento extraíble

Segura para los niños, perfectamente aislada gracias a las tres capas y fácil de limpiar.

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Descarga de vapor

Gracias a este sistema, los vapores se eliminan del interior de la mufla, pudiendo elegir entre una cocción más seca o más húmeda. De este modo, puede cocinar tanto una especialidad al horno crujiente como un asado suave y jugoso.

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Sonda de cocción

Un accesorio indispensable para controlar, por ejemplo, durante los cortes de carne, el nivel de temperatura dentro del alimento que cocinamos al horno.

Abbattitori di Temperatura ILVE

Control electrónico preciso de la temperatura

El control electrónico garantiza que la temperatura del horno se mantenga constante durante toda la cocción, sin variaciones bruscas como ocurre en los hornos tradicionales. Se puede configurar con precisión a partir de 30°C, para una fermentación perfecta, hasta 320°C.

 

Cocción y control: hornos para la alta cocina.

Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

Sistema de ventilación tangencial para enfriamiento y aislamiento de alta densidad

Evita el sobrecalentamiento de los muebles adyacentes al horno, así como del ambiente de la cocina de casa.

Serpentín grill abatible para una limpieza completa

Gracias al soporte articulado se puede bajar la resistencia eléctrica del grill para limpiar más fácilmente la zona superior de la mufla.

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Puerta con sistema soft closing

Las bisagras de las puertas disponen de un amortiguador que hace que el cierre sea más gradual y silencioso.

Esmalte con tecnología «easy clean»

La grasa no se adhiere a la superficie y, por lo tanto, se puede limpiar más fácilmente.

Abbattitori di Temperatura ILVE

Temperaturas de 30° a 320°C

Desde la fermentación hasta la cocción, desde el asado a cocciones a bajas temperaturas, los hornos profesionales de ILVE permiten realizar recetas complejas y sofisticadas, con gran facilidad y resultados perfectos.

Los hornos profesionales de ILVE ofrecen métodos de cocción ante cualquier necesidad.

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Cocciones combinadas

Con 5 procesos individuales y 4 programas combinados, Ultracombi reduce los tiempos de cocción y alcanza un rendimiento extraordinario. Al tocar una sola pantalla, se puede, por ejemplo, integrar el microondas con el grill, o la ventilación y el vapor, para conseguir preparaciones perfectas en todos los aspectos.

Vapor

La cocción con horno de vapor conserva los aromas y las sales minerales, no usa grasas de cocción y realza el sabor natural de los ingredientes.

Microondas

Gracias a los cuatro niveles de potencia y la función Quick Start, la tecnología de microondas no solo calienta y descongela los alimentos, sino que garantiza una cocción rápida y excelente.

Convección

La ventilación y el grill aseguran una cocción crujiente en la superficie y jugosa en el centro de los alimentos, y son ideales para dorar y gratinar uniformemente las comidas.

Horno para pizza de 400°

La altísima temperatura que se puede obtener con el horno para pizza de 400°C le permite hornear pizzas crujientes respetando la mejor tradición.
También se puede usar para todo tipo de preparación y para cualquier receta, ¡desde 30°C hasta 400°C!

Cocción uniforme

La circulación del aire con «efecto secador de pelo», creada por los deflectores especiales del horno para pizza de 400°C, permite que la masa se cocine perfectamente tanto por encima como por debajo.

Pantalla TFT intuitiva, completa y de alta resolución.

Basta con pulsar con un dedo en la enorme pantalla para gestionar todas las funciones de cada horno o de los dos hornos, con un único dispositivo. Temperatura, temporizador, programador automático de inicio y fin de cocción: todo está bajo control, con un gesto y de un vistazo.
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Abbattitori di Temperatura ILVE

Pantalla de 4,3” totalmente táctil

Gracias a la tecnología TFT, la pantalla garantiza una legibilidad de gran calidad, mostrando cada función con gráficos claros e inmediatos.

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Control de dos hornos

Todas las funciones de cada uno de los hornos se gestionan y programan en la misma pantalla, con la máxima inmediatez.

Observe lo sencillo que es controlar Majestic

Selección gradual de la temperatura del horno.
Programación del tiempo de cocción.