El arte de la hospitalidad, entre sabores ancestrales, tradiciones milenarias y nuevas interpretaciones, para contar al mundo la magia de Sicilia.
Nuevos escenarios y nuevos protagonistas para continuar el viaje hacia el descubrimiento de sabores y territorios ricos en historia y tradición: cinco recetas en vídeo y otras tantas historias en vídeo te llevarán a la costa este de Sicilia, entre las laderas del Etna, el Mar Mediterráneo y las zonas delmeet interior, para descubrir un lugar mágico, rodeado de naturaleza, donde la cocina siciliana se encuentra con la del resto del mundo.
Una casa de vacaciones, donde relajarse y compartir momentos especiales, te recibirá a través de la historia de sus anfitriones, quienes serán tus guías hacia productores locales, materias primas de primera calidad, tradiciones ancestrales y virtuosos ganaderos.
Puedes intentar preparar auténticos cannoli sicilianos y arancini rellenos de carne, probar combinaciones inusuales como salchichas y marsala, saborear el delicado sabor de la pasta primavera con habas y guisantes.
Amor por la tierra en un proyecto que combina calidez, transformación y sabor.
Dora y Jon, cocineros y fundadores de Rocca delle Tre Contrade, compartirán su historia y las recetas que han elegido para vosotros: juntos exploraréis los encantadores espacios de esta casa de ensueño y, junto a ellos, descubriréis los secretos. de un proyecto nacido del amor y la valentía, y conoceréis productores y productos locales. Jon y Dora te mostrarán una realidad en la que conviven lujo y sencillez, gastronomía de calidad y respeto por el medio ambiente, la seapertura al mundo y protección de las tradiciones locales coexisten a la perfección.
Ilve, una cocina para hacerte sentir como en casa
Jon y sus socios han transformado una antigua casa solariega abandonada en una villa para unas vacaciones inolvidables, recreando el ambiente hogareño: en la cocina de Rocca delle Tre Contrade, los huéspedes pueden interactuar con quienes allí trabajan y observar cada etapa de la preparación.
Los electrodomésticos Ilve fueron la elección perfecta a la hora de hacer realidad este deseo: la cocina de la gama Majestic de 150 cm, con ocho fuegos y dos hornos, combina las prestaciones de una cocina profesional con la estética de una cocina doméstica. A la hora de crear el entorno perfecto para los cursos impartidos por chefs estrella de todo el mundo, Jon se centró en electrodomésticos que los propios invitados podrían tener en casa, que fueran tan potentes y de alta tecnología como fáciles de usar.
Ilve fue una elección natural, que refleja plenamente la filosofía del proyecto: la cocina, al igual que los muebles, debe contribuir a crear un ambiente relajado y acogedor, donde todo sea del más alto nivel.
