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An authentic italian story Salchichas con vino Marsala y naranja – ep. 06

Una receta sencilla y original que cuenta la historia de Sicilia y sus sabores, a través de tres productos combinados con cariño por Dora.

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An authentic italian story Spaghetti primavera con habas y guisantes – ep. 04

De la huerta a la mesa, verduras de temporada y sabores delicados para una receta fresca, saludable y colorida: Dora nos enseña a hacerla especial.

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An authentic italian story Arancini de arroz “baby” con salsa de carne – ep. 02

Los más famosos, los más deliciosos: los tradicionales arancini sicilianos en la versión de Dora son pequeñas bombas de sabor que caben en la palma de la mano.

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An authentic italian story Bigoli con espárragos a la carbonara – ep. 19

Una pasta a la carbonara con el dulce sabor de la primavera: del Lacio al Véneto con la cremosa y rica receta de Andrea.

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An authentic italian story Focaccia rústica de campo – ep. 18

Muy alta, muy suave, muy sabrosa: la focaccia rustica de Andrea es una receta superlativa para los amantes del pan en su versión más sabrosa.

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An authentic italian story Rollo de patata y espinacas – ep. 16
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An authentic italian story Sbrisolona con sabayón (fregolotta equivocada) – ep. 15

En el desayuno, como merienda, como postre: siempre hay lugar para una rodaja de sbrisolona.

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An authentic italian story Risotto con achicoria de Treviso, vino tinto y queso Malga – ep. 14

El primer plato más suave y sabroso del invierno: el risotto de achicoria de Andrea es una experiencia culinaria, un mimo, un homenaje a la tierra.

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ravioli met rode biet
An authentic italian story Casunziei con nabo rojo – ep. 12

Sabores antiguos que cuentan la historia de la tierra: los casunziei de nabo rojo son raviolis caseros que se cocinan en la montaña o en la ciudad, siguiendo la receta de Andrea.

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An authentic italian story Estofado de ternera con polenta – ep. 10

El estofado de ternera es la comida ideal cuando empiezan a bajar las temperaturas: Andrea lo propone acompañado de un aliño fresco y aromático.

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An authentic italian story Lasaña a la boloñesa – ep. 08

¿Lasaña al horno o pasticcio? Dos formas diferentes de llamar a una receta perfecta, que tiene el sabor de la fiesta, de las comidas familiares, de la Italia más auténtica y genuina.

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An authentic italian story Espetón de carne – ep. 06

Desde antiguos guerreros hasta los chefs contemporáneos, el espetón nunca pasa de moda: una comida sencilla que apuesta por la calidad y el placer de estar juntos, tal y como nos enseña Andrea.

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