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      Plus

      Optional Dual gas burners with power up to 5 kW
      Total Black brass flame spreader with non-stick nanotechnological coating
      Highly specialised hobs
      Hob with cast iron pan supports
      Controlling two ovens
      Precise electronic temperature control
      Porte froide avec triple vitrage

      Cold door with
      triple glass

      Steam discharge
      Door and drawer with soft-closing system
      Pyrolytic function

      Features

      plus

      Colours

      Body

      White
      Antique white
      Stainless steel
      Graphite matt
      Glossy black
      Blue
      Burgundy red
      Emerald green
      Ral Classic
      Optional

      Finish

      Brass
      Copper
      Chrome
      Burnished
      plus

      Ovens

      General
      Features

      Energy class
      Operating temperature
      Number of functions

      OV 80 PY TFT S
      80 cm pyrolytic oven

      Energy class A
      Operating temperature 30-320°C
      Number of functions 15

      WD
      Food warmer

      Energy class
      Operating temperature 30-80C°
      Number of functions 1

      plus

      Hobs

      6 burners
      Fry Top
      Induction
      plus

      Functions

      OV 80 PY TFT S   80 cm pyrolytic oven
      Funzione pizza
      Funzione pizza

      Adatta alla preparazione di pizze, ma anche di pane e focacce. La fonte principale di calore è la resistenza inferiore che con l’ausilio delle altre resistenze del forno depotenziate, crea una situazione ideale per questo tipo di cotture.

      Scongelamento
      Scongelamento

      Consente lo scongelamento rapido di tutti i cibi surgelati in genere che vengono velocemente portati alla temperatura ambiente, senza modificare il gusto e l’aspetto delle vivande.

      Quick start
      Quick start

      Funzione di preriscaldamento veloce del forno, per portarlo alla temperatura desiderata in breve tempo e poi scegliere la funzione di cottura più adatta alla pietanza. Impostando una temperatura bassa (30° C – 40° C) funziona anche come scongelamento rapido.

      Cottura intensiva
      Cottura intensiva

      Consente la cottura rapida ed intensiva con scarico a vapore. È indicata per ottenere un risultato croccante: patate e verdure al forno, pollo, pesce al sale, ecc.

      Cottura intensiva umida
      Cottura intensiva umida

      Consente la cottura rapida ed intensa con blocco vapore. È indicata per cotture in umido: pollo alla cacciatora, brasati, coniglio in umido, baccalà, ecc.

      Cottura grill ventilata
      Cottura grill ventilata

      Particolarmente veloce e profonda, con notevole risparmio di energia, questa funzione è indicata per molti cibi quali: costoletta di maiale, salsicce, spiedini di maiale o misti, cacciagione, gnocchi alla romana, ecc.

      Cottura grill a porta chiusa
      Cottura grill a porta chiusa

      Funzione indicata per la cottura alla griglia veloce e profonda, gratinare ed arrostire le carni in genere, filetto, costata alla fiorentina, pesce e anche verdure.

      Cottura da sotto
      Cottura da sotto

      Si tratta della cottura più indicata per ultimare la cottura dei cibi, in particolare la pasticceria (biscotti, meringhe, dolci lievitati, dolci di frutta, ecc.).

      Cottura da sotto umida
      Cottura da sotto umida

      Si tratta della cottura più indicata per ultimare la cottura dei cibi, mantenendo il giusto livello di umidità.

      Cottura normale statica
      Cottura normale statica

      È la funzione classica del forno elettrico, particolarmente adatta alla cottura dei seguenti cibi: costoletta di maiale, salsicce, baccalà, brasato, selvaggina, arrosto di vitello, meringhe e biscotti, frutta al forno, ecc.

      Cottura normale statica umida
      Cottura normale statica umida

      Consente di apportare un grado maggiore di umidità alla cottura normale statica.

      Cottura ventilata multipla
      Cottura ventilata multipla

      È la funzione che consente la cottura simultanea di pietanze diverse senza che gli odori si mescolino. Si possono cuocere lasagne al forno, croissants e brioches, crostate, torte, ecc. risparmiando tempo ed energia elettrica.

      Cottura ventilata multipla umida
      Cottura ventilata multipla umida

      Consente di apportare un grado maggiore di umidità alla normale cottura ventilata multipla.

      Cottura ECO
      Cottura ECO

      È la funzione che permette di cucinare con un notevole risparmio sul consumo elettrico. Con la funzione ECO, i tempi di cottura si adattano a cotture lente come: brasati, carni bianche, pasta al forno, pasticceria delicata. Questo ciclo di cottura non è consigliato per cibi congelati.

      plus

      Consumption

      OV 80 PY TFT S   80 cm pyrolytic oven
      Maximum input
      3,65 kW
      Top electrical heating element
      1200 W
      Bottom electrical heating element
      1350 W
      Electric grill
      2150 W
      Circular heating element
      2100 W
      WD   Food warmer
      Maximum input
      0,6 kW
      Bottom electrical heating element
      600 W
      Hobs
      Induction zone Ø 145 mm
      1,4 kW
      Induction zone Ø 180 mm
      1,85 kW
      Induction zone Ø 210 mm
      2,3 kW
      Induction zone Ø 260 mm
      2,6 kW
      Two-zone induction
      2 x 1,85 kW / 3,7 kW
      Double ring burner Ø 120 mm
      4,3 kW / 1,8 kW
      Double burner Fry Top plate Ø 90 mm + Ø 60 mm
      3 kW / 0,6 kW + 1,8 kW / 0,4 kW
      Fish pot burner
      3,1 kW / 1,2 kW
      Large burner Ø 90 mm
      3 kW / 0,6 kW
      Small burner Ø 60 mm
      1,8 kW / 0,4 kW
      Optional – Double ring Dual burner 5,0 kW Ø 120 mm
      5,0 kW / 0,3 kW
      plus

      Measurements

      plus

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      Data sheet
      User manual
      Wiring diagram

      Configurator