Scroll

Star Column

Want to cook like a professional chef even in the smallest of spaces? It’s easy with ILVE’s Star Column.

Ultracombi triple-purpose oven, blast chiller, vacuum machine: three appliances in a single integrated vertical structure, to work according to a synergistic cycle and optimise preservation, combine cooking methods, preserve the organoleptic qualities of foods and create flavoursome masterpieces.

Ultracombi triple-purpose oven

Forno Trivalente Ultracombi

Two-by-two combined cooking

Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

Microwave

Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

Convection

Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

Steam

Blast chiller

Abbattitore ILVE
Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

Positive blast chill

Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

Defrosting, ready-to-eat foods and slow cooking

Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

Perfect proofing

Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

Freezing: from room temperature to -20°C

Vacuum machine

Sottovuoto ILVE
Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

Professional bell chamber

Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

4 sealing levels up to 99%

Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

4 m3/h Vacuum pump

Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

Optimal capacity

Forni Professionali per la Casa, Forni Elettrici Multifunzione ILVE

Marinating function