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Der AISI304-Stahl, für die Küchen der besten Restaurants der Rohstoff par excellence, ist das Wahrzeichen der Elektrogeräte-Linie Professional Plus.
Ein komplettes System aus Kocheinheiten, Kochfeldern, Backöfen, Schnellkühlern und Abzugshauben zum Planen und Erleben einer leistungsstarken Kochlandschaft. Ein Look, der die Sprache höchster Professionalität spricht und auf den in der Wohnung vorhandenen Platz zugeschnitten ist.
Die Kochfelder bieten eine breite Palette an Konfigurationen, sodass Sie eine ideale Lösung mit professioneller Technologie für jeden Bedarf und Wunsch auswählen können: Gasbrenner mit unterschiedlichen Leistungen zwischen 1,8 bis 5 kW, Gas-Fry-Top mit einer dicken Edelstahlplatte, Coup de Feu-Gusseisenplatte mit Ringen, Induktionsplatte aus Glaskeramik.
Für welchen Einzelofen oder welche Doppelkombination Sie sich auch entscheiden, Sie haben genügend Platz, auch zur Zubereitung großer Gerichte. Zum Beispiel hat der 60 cm-Ofen ein Innenvolumen von 65 Litern und der 80 cm-Ofen bietet Ihnen ein Fassungsvermögen von 97 Litern!
Die Drehknöpfe wurden exklusiv für die Kocheinheiten Professional Plus entwickelt und bestehen vollständig aus Aluminium, mit einem größeren Durchmesser und einer besonders klaren und lesbaren Grafik. Dank der speziellen Rändelung, die aus der Erfahrung in professionellen Küchen übernommen wurde, vermitteln sie ein angenehmes Gefühl der Kontrolle und können auch mit Handschuhen problemlos verwendet werden.
Wie echte Profi-Chefköche auf engstem Raum kochen?
Mit dem ILVE-Kochturm ist nichts einfacher als das.
Die Drehknöpfe der Professional Plus Kocheinheiten bestechen durch ein besonderes ergonomisches Design und bringen die Leistungen der besten Restaurants in Ihre Küche. Sie sind in Standardfarben oder auf Anfrage in individueller Farbe sowie mit Metalloberfläche versehen und in verschiedenen Größen, von 60 cm bis 150 cm, erhältlich.
Professional Plus Abzugshauben vereinen innovative Technologien mit Profi-Design. Die große geneigte Oberfläche sorgt für leichte und sichere Bewegungen. Die Labyrinthfilter aus Edelstahl stellen eine echte Barriere gegen Fette dar.
Der Professional Plus Kochturm vereint in einem einzigen System den Backofen Ultracombi, den Schnellkühler und den Vakuumierer und bietet somit die Höchstleistungen einer Profi-Küche bei optimaler Platzausnutzung und mit technologischer Ästhetik.
Professional Plus Backöfen zeichnen sich durch höchste Leistung und Vielseitigkeit aus. Die Modelle mit Touchscreen sind auch mit schwarzem gehärtetem Glas erhältlich. Mit dem Schnellkühler können Sie Speisen in kürzester Zeit von der Kühlschranktemperatur (- 3° C ) auf Tiefkühltemperatur (- 20° C) herunterkühlen. Der Vakuumierer fügt eine weitere Möglichkeit der Konservierung hinzu und ermöglicht das Sous Vide-Garen.
Professional Plus Gaskochfelder, mit Brennerdeckel aus Messing und Topfträgern aus Gusseisen, garantieren eine perfekte Regulierung der Wärme. Als Alternative zum Edelstahl können sie auch aus schwarzem gehärtetem Glas bestehen. In einer vollständigen Auswahl an Größen und Konfigurationen erhältlich.
Die Professional Plus Induktionskochfelder, die auch mit integrierter Absaugung erhältlich sind, ermöglichen eine vollständige Temperaturregelung und garantieren maximale Gebrauchssicherheit.
