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Pasta Carbonara mit dem süßen Geschmack des Frühlings: vom Latium bis nach Venetien mit dem cremigen und reichhaltigen Rezept von Andrea.
Super locker, weich und lecker: Die rustikale Focaccia von Andrea ist ein Rezept der Superlative für alle, die Brot in seiner leckersten Form lieben.
Eine große Vielfalt an Fisch aus der großzügigen und reichhaltigen Lagune für eine Küche, die durch das Angebot von Ruth und Andrea zu einer Ode an das Meer, die Tradition und das Territorium wird.
Gnocchi am Donnerstag, aber auch am Freitag, Samstag und an jedem anderen Tag der Woche mit Andreas Rezept für Kartoffel-Spinat-Rollen.
Zum Frühstück, als Snack, als Dessert: Für eine Scheibe Sbrisolona ist immer Platz.
Der zarteste und schmackhafteste erste Gang im Winter: Das Radicchio-Risotto von Andrea ist ein kulinarisches Verwöhn-Erlebnis, eine Hommage an das Land.
Der Radicchio di Treviso ist, wie wir bei Ruth und Andrea lernen können, ein schmackhaftes und gesundes Spitzenprodukt, das es in allen seinen Formen zu entdecken und zu probieren gilt.
Den mest klassiska av söndagsstek, återbesökt på ett modernt sätt tack vare de nya tillagningssystemen, perfekt även för dem med begränsad tid.
Alte Geschmacksrichtungen, die die Geschichte des Landes widerspiegeln: Casunziei mit Roter Beete sind hausgemachte Ravioli, die nach dem Rezept von Andrea im Hochgebirge oder in der Stadt gekocht werden können.
Essenzen, Hölzer, Düfte und die kontinuierliche Suche nach einem Produkt, das so viel mehr ist als einfache Würze: in der Essigfabrik mit Ruth und Andrea.
Der Rinderschmorbraten ist ein ideales Wohlfühlessen, wenn die Temperaturen langsam sinken: Andrea schlägt dazu eine frische und duftende Würze vor.
Die edelsten Mehle, ein besonderer Ort, an dem die Zeit stillzustehen scheint: Vom Mahlen bis zur perfekten Polenta, gemeinsam mit Ruth und Andrea.