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Colonna Stellata

Wie echte Profi-Chefköche auf engstem Raum kochen? Nichts ist einfacher mit der ILVE-Sternensäule.

Ultracombi-Ofen mit dreifacher Funktion, Schnellkühler, Vakuum: Drei Haushaltsgeräte in einer einzigen integrierten vertikalen Struktur, um nach einem Synergiezyklus zu arbeiten und die Konservierung zu optimieren, Garmethoden zu kombinieren, die organoleptischen Eigenschaften von Lebensmitteln zu bewahren und Meisterwerke für den Geschmackssinn zu schaffen.

Ofen mit dreifacher Funktion Ultracombi

Forno Trivalente Ultracombi

Paarweise
kombiniertes Garen

Mikrowelle

Umluft

Dampf

Schnellkühler

Abbattitore ILVE

Positive
Schnellkühlung

Auftauen, Fertiggerichte
und langsames Garen

Perfekte Gärung

Einfrieren: von Raumtemperatur
bis -20° C

Vakuum

Sottovuoto ILVE

Professionelle Kammer mit Haube

4 Versiegelungsstufen bis zu 99 %

Vakuumpumpe zu 4 m3/h

Optimales Fassungsvermögen

Marinierfunktion