Zum Frühstück, als Snack, als Dessert: Für eine Scheibe Sbrisolona ist immer Platz.

Der zarteste und schmackhafteste erste Gang im Winter: Das Radicchio-Risotto von Andrea ist ein kulinarisches Verwöhn-Erlebnis, eine Hommage an das Land.

Den mest klassiska av söndagsstek, återbesökt på ett modernt sätt tack vare de nya tillagningssystemen, perfekt även för dem med begränsad tid.

Alte Geschmacksrichtungen, die die Geschichte des Landes widerspiegeln: Casunziei mit Roter Beete sind hausgemachte Ravioli, die nach dem Rezept von Andrea im Hochgebirge oder in der Stadt gekocht werden können.

Der Rinderschmorbraten ist ein ideales Wohlfühlessen, wenn die Temperaturen langsam sinken: Andrea schlägt dazu eine frische und duftende Würze vor.

Kala keittiössä yhtä maukasta kuin herkkä, tyhjiökypsennyksen ansiosta kunnioitamme parhaiten lihaa ja säilytämme omega 3 -rasvahappoja ja antioksidanttisia karotenoideja, joista se on runsaasti

Lasagne al forno oder Pasticcio? Zwei verschiedene Bezeichnungen für ein perfektes Gericht, das nach Festen, Familienessen, dem echten und unverfälschten Italien schmeckt.

Von den alten Kriegern bis zu den heutigen Starköchen: Der Fleischspieß kommt nie aus der Mode. Er ist ein einfaches Gericht, bei dem es um Qualität und um die Freude am Zusammensein geht, wie uns Andrea erklärt.

Klein und verführerisch wie die venezianischen Cicchetti: die Antipasti von Andrea haben den Geschmack des Meeres und das Aussehen von Gourmetspeisen: eine perfekte Kombination für ein verlockendes, fantasievolles Rezept.

Von einer ganz einfachen Süßspeise zu einem berühmten Dessert, über dessen Herkunft gestritten wird. Die Version von Andrea, die der Tradition treu bleibt, verleiht diesem einfachen und köstlichen Dessert eine ganz besondere Note.